A SERPENTE DE FARAÓ

Quando se juntam materiais diferentes podem dar origem a reações químicas surpreendentes. 

MATERIAIS E REAGENTES:

Frasco e uma colher; uma seringa; bicarbonato de sódio; açúcar; álcool; acendedor; prato com areia.

PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL: 

1. Coloque no prato uma colher de bicarbonato para três de açúcar, e misture muito bem, até formar um pó bem fininho.

2. Adicione algumas gotinhas de álcool.

3. No interior da seringa colocar um a pequena porção desta mistura e pressione bem. Repetir o procedimento até formar uma coluna.

4.Colocar a coluna no prato com areia, de acordo com a figura:

5. Com muito cuidado, coloque fogo na coluna feita.

A nossa experiência:

EXPLICAÇÃO

O açúcar comum é a sacarose (C12H22O11) e o bicarbonato de sódio é o sal hidrogenocarbonato de sódio ou carbonato de sódio (NaHCO3).

Quando a sacarose recebe calor, ocorre a sua combustão completa e os produtos libertados são dióxido de carbono e água:

Além disso, nesse processo ocorre a combustão incompleta da sacarose, em que um dos produtos é o carbono, constituinte do carvão. É por isso que se forma a estrutura de cor preta. O dióxido de carbono libertado tanto na combustão completa da sacarose, quanto na decomposição do bicarbonato, faz a estrutura de carbono  aumentar de volume, crescendo, e é isso que dá o efeito de uma serpente subindo.