MASSA MALUCA

Passo 1: Cobrir uma mesa com a toalha verde e coloque o amido de milho num recipiente.

Passo 2: Adicionar uma ou duas gotas de corante de alimento de sua escolha. Coloque lentamente a água.

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Diverte-te com esta mistura!    

• Tentar segurar a massa com muita força.

• Dar-lhe muros.

• Pousar suavemente os dedos.

• Amassar com força a massa e de seguida deixar de fazer força.

RESULTADOS DAS NOSSAS EXPERIÊNCIAS

EXPLICAÇÃO

Esta massa ora se comporta como um líquido, ora se comporta como um sólido. Não sabe o que é! É uma massa maluca.

Esta mistura coloidal mostra as propriedades dos fluídos não-newtonianos. Os fluídos não-newtonianos são sólidos, se aplicarmos uma força súbita, e líquidos se aplicarmos uma força estável e lenta. Como algo pode ser um sólido e um líquido?

Na mistura, existem pequenas partículas de amido de milho uniformemente distribuídas. Quando uma força estável e lenta é aplicada, as partículas têm tempo para se mover. Então, o objeto desliza, como se fosse um líquido. Quando uma força instantânea é aplicada, as partículas não têm tempo para se afastar do caminho. Então, o objeto para, como aconteceria numa superfície sólida.

O que torna os fluídos não-newtonianos únicos é a viscosidade. Esta pode se entendida como o atrito interno, que é resultante do movimento de uma camada de fluido em relação à outra. Os fluidos comuns, como a água, têm uma viscosidade consistente. Então, eles fluem da mesma forma, independentemente da força que se aplica. Em fluidos não-newtonianos, a viscosidade pode mudar.

Duas teorias

Há físicos que pensam que o atrito entre as partículas de maisena suspensas, impede que o fluido se comporte sempre como um líquido.

De outro lado, estão os que defendem uma explicação hidrodinâmica: as micropartículas de maisena se aproximam após sofrerem impacto; o líquido entre elas é forçado a sair, formando aglomerados; e tudo isso produz resistência que desacelera as partículas, impedindo o fluido de realmente fluir.

Quem está certo? Físicos da Universidade de Georgetown e do NIST acreditam ter a resposta: os dois lados estão certos. As duas teorias concorrentes são na verdade complementares.

OUTRAS EXPERIÊNCIAS

Quando se enche um tanque com esta mistura coloidal vejam a diversão!

A MASSA MALUCA SABE DANÇAR

Esta massa quando exposta a uma vibração sonora,  "diverte-se a dançar"!

AREIA MOVEDIÇA

A areia movediça atua  como esta “Massa Maluca”. Ela fica mais viscosa quando se aplica uma força. Quando se cai nela deve tentar-se mover devagar, pois menos resistente será a areia movediça a esse movimento. Caso contrário chame uma grua para ser resgatado!